黄豆芽生长过程

豆芽的天然成长记,以及家常做法

黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左 右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆...

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豆芽的生长过程你知道吗?

其实豆芽在泡制过程中,非常容易糟到病毒感染,尤其是绿豆芽表现最为敏感。如果大量出现感染会造成严重损失。所以,整个制作过程应该确保绝对卫生,每一步都要经过消毒,...

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